Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Ensalada César

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deEnsalada César

Avatar de spum
Receta enviada por spum
20 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Ensalada César

Una ensalada de lechuga con una salsa especial, perfecta tanto como entrada en una comida, como para acompañar tus platos.

Recetas de Ensaladas » Ensaladas de verduras

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 01 Marzo de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Ensalada César?

  • 1 lechuga romana
  • 1 huevo
  • 200 gr. de pechuga de pollo
  • 200 gr. de queso parmesano
  • El zumo de 1 limón
  • 1 diente de ajo
  • Pan
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Ensalada César?


Yo hago la ensalada César de la siguiente manera. Corto en taquitos la pechuga de pollo, le echo un poquito de sal, y la paso por la sartén (si lo prefieres puedes simplemente cocerla), la reservo. Por otro lado, pico el pan en cuadritos, lo frío, y también lo reservo.

Luego trituro el ajo con ayuda de un tenedor, le agrego el huevo y bato, mientras sigo batiendo añado la mostaza y un chorrito de aceite. Vierto encima el zumo del limón y otro poquito de aceite, hasta que consigo una salsa con consistencia (la salsa típica que da nombre a la ensalada César).

Para terminar, pico la lechuga (bien lavada), la mezclo con el pan que había frito y el pollo. Le añado la salsa César, remuevo, y por encima le echo el queso parmesano rallado. ¡Esta es mi ensalada César! ¡Buen provecho!

Foto orientativa: Ercibengoa.

Nota del autor

Si te gustan las anchoas, también se las puedes incluir a la ensalada.



La receta Ensalada César tiene 4 comentarios

¿Quieres comentar la receta Ensalada César?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

Avatar de maritzabacilio maritzabacilio

La receta básica y fácil Ensalada César. maritzabacilio el 22-09-2011

Avatar de pelonski pelonski

Hola, le faltan unas anchoas. Ensalada César. pelonski el 03-08-2011

Avatar de marymiracle12 marymiracle12

me encanta la ensalada cesar pero la hago con una variacion; en vez de pollo, uso cangrejo y es delicioso! Ensalada César. marymiracle12 el 16-06-2011

Avatar de maria63 maria63

Es una receta muy completa y variada, me gusto sobre todo porque es muy nutritiva, además de fácil de hacer. Ensalada César. maria63 el 24-05-2011

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.